五花肉泡菜汤的做法（五花肉泡菜豆腐汤的家常做法）

所需材料：

1. 瘦猪肉片250克

2. 泡菜适量

3. 葱姜适量

4. 鸡蛋1个

5. 盐、糖、鸡精、胡椒粉适量

6. 水适量

制作步骤：

1. 热锅加少量油，加入葱姜炒香。

2. 加入肉片快速翻炒至变色。

3. 加入泡菜炒匀。

4. 加入水，大火烧开。

5. 调味：加入适量盐、糖、鸡精、胡椒粉，煮开后改小火继续煮10分钟左右。

6. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌。

7. 最后加少量葱花即可。