用20斤肉灌香肠，晾至五天以后，还有15斤左右。
一般来说，在家自己用鲜肉做的香肠，都需要放到阴凉，通风，干燥的地方晾晒一段时间。可是香肠当中有很多的水分，会随着比较高的温度蒸发出去。一斤香肠在晾晒好之后，可以得到0.75斤左右的重量，按照以上的比例计算，20斤香肠经过晾晒之后，可以得到15斤左右的干香肠。
自己在家做香肠，可以选择很多口味，最常见的有原味，五香和麻辣三种。
十斤肉灌香肠，晾五天，还有多少？
你晾了五天二十多斤的肉，这时候应该还有18斤左右。因为当你在灌香肠的时候，香肠里面有肉洗的水。还有放的料酒和白酒，另外还要放你所需要的盐，糖和大料。五天的时间，他只是把这些你灌进去的水蒸发了，然后才晒肉里面的。水分之后的肉大概有18斤左右。
