酵母粉没了用什么代替（家里没有酵母粉用什么可以代替）

你可以用甜酒的汤汁来代替，它也是发酵后的曲，是可以做馒头的，但是口感不如酵母粉，建议还是及时购买比较方便快捷实用。

可用蜂蜜代替。

每500克面粉加蜂蜜15至20克。 面团揉软后，盖湿布4至6小时即可。 蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。

蒸馒头时，如果面团不够发胀，可在面团中间挖个小坑，倒入两小杯白酒，等待10分钟即可。