要煮软烂的海参,可以采取以下步骤:
首先,将海参泡发至软化,时间根据海参的大小和硬度而定,一般需要数小时至一夜。
然后,将泡发好的海参放入开水中煮沸,加入一些姜片和料酒,煮约10分钟。
接下来,将海参捞出,用清水冲洗干净。
最后,将处理好的海参放入高压锅中,加入适量的清水,煮约30分钟至1小时,直到海参变得软烂。这样处理后的海参口感鲜嫩,更易入味。
要煮软烂的海参,可以采取以下步骤:
首先,将海参泡发至软化,时间根据海参的大小和硬度而定,一般需要数小时至一夜。
然后,将泡发好的海参放入开水中煮沸,加入一些姜片和料酒,煮约10分钟。
接下来,将海参捞出,用清水冲洗干净。
最后,将处理好的海参放入高压锅中,加入适量的清水,煮约30分钟至1小时,直到海参变得软烂。这样处理后的海参口感鲜嫩,更易入味。