食材：大头菜一个、猪肉适量、盐、酱油、蚝油适量
步骤1:大头菜清洗干净备用
步骤2:锅热下猪油（猪肉炒菜会更好吃）把大头菜倒入锅中，大火翻炒
步骤3:翻炒片刻后加入适量的盐、酱油、蚝油调味后盖盖焖一分钟
步骤4:一分钟后稍微翻炒一下即可熄火出锅装盘了！
清炒大头菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一道清炒大头菜的家常做法：
材料：
大头菜300克
大蒜3瓣
食用油适量
盐适量
生抽适量
辣椒粉适量
白糖适量
姜3片
做法：1.将大头菜洗净，切成大小均匀的块。
2.大蒜切碎，辣椒切段。
3.热锅冷油，加入切好的大头菜块，翻炒均匀。
4.加入盐、生抽、白糖、辣椒粉，翻炒均匀。
5.最后加入大蒜末，翻炒均匀即可。
