1.作为我国的主要淡水养殖项目的草鱼，不但肉质鲜美、生长快，今年来的价格也是水涨船高从2016年的12元/公斤和2017年的14元公斤，2018年更是卖到了16-18元/公斤了。另外草鱼红烧、清蒸、糖醋、水煮、油炸、炖汤等都是不错的选择。
2.一般草鱼养殖成本投入包括鱼苗购买、养殖池建造、饲料药物购买和水电支出等，一年下来的成本在1500元左右，年产量在3000-5000斤/亩，所以一年下来的纯利润在3000元左右，另外养殖的草鱼会产鱼卵孵化小鱼，留下鱼苗来年还可以省下不少鱼苗购买的成本。
鱼肉细腻鲜美，营养价值高，它又分为淡水鱼和海水鱼，它们之间的区别就在于生长环境不同。我们常吃的淡水鱼有草鱼、鲫鱼，那么淡水鱼养殖有哪些利润高？一起来亲农网看看。
1、黑鱼
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”美称，它的经济价值较高，它营养丰富，富含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉还高。黑鱼现在市面上价格在15-20元每斤左右，价格还是比较偏高的，每条黑鱼有5-8斤
2、鳕鱼
鳕鱼肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，营养价值极高，有活血化瘀、补血止血的功效，基本上是全身是宝。它的价格极为高昂，但随品种价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。
