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鱼腥草怎么凉拌脆口咯嘣脆(鱼腥草怎样凉拌才嫩正宗做法)

鱼腥草怎么凉拌脆口咯嘣脆(鱼腥草怎样凉拌才嫩正宗做法)

更新时间:2024-05-12 18:11:03

鱼腥草怎么凉拌脆口咯嘣脆

步骤 1、将折耳根的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡5分钟,捞出控干水分待用。

步骤 2、取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎。

步骤 3、调入白醋一勺、味极鲜2勺。

步骤 4、加入一点香油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精,如果有炸好的辣椒油,也来一点儿。

步骤 5、调匀后浇在折耳根上,吃的时候,拌匀即可。(口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。)

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