1
青椒洗净，切成段子，然后去掉青椒里面的籽
2
准备适量的猪肉馅，加入适量的葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、一个鸡蛋、一勺淀粉，顺着同一方向搅拌均匀
3
将肉馅塞入青椒段中，塞好的青椒段放入盘中备用
4
准备一个干净的碗，碗中加入一勺蚝油、三勺生抽、一勺陈醋、一勺糖，加适量清水搅拌均匀备用
5
锅中热油，油热放入青椒段
6
煎至两面虎皮状，倒入调好的汁料
7
煮至汤汁浓稠即可
8
好吃又下饭的虎皮青椒就做好了
1.把辣椒洗净沥净水，在辣椒头部用刀切开
2.五花肉馅放盐.五香粉曾，葱花拌好
3.把肉馅放到辣椒里
4.也可以把辣椒切两半放肉
5.油开后炸一下，炸成深黄色就好
