1· 塔菜清洗干净,放入开水中焯熟捞出,切片盛入盘中备用
2· 另起油锅,放入蒜蓉,小火煸香
3· 加入蚝油和清水,根据个人口味加少许盐
4· 水开后用水淀粉勾薄芡,撒少许枸杞,浇汁在焯熟的塔菜上即可
5· 成品