是的，瘦肉和咖喱可以一起做。咖喱是一种香料混合物，通常用于烹饪各种菜肴，包括肉类。瘦肉可以是鸡肉、牛肉、羊肉等，可以根据个人喜好选择。
下面是一个简单的瘦肉咖喱食谱示例：
材料：
- 250克瘦肉，切成块状
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个小手指大小姜块，切碎
- 2到3汤匙咖喱粉
- 1杯椰浆或椰奶
- 盐和胡椒粉，适量
- 植物油，适量
- 辅料如菠萝块、胡萝卜块等（可选）
步骤：
1. 在平底锅或炒锅中加热适量的植物油，然后加入洋葱、大蒜和姜炒至金黄色。
2. 加入瘦肉块，翻煎至肉块变色。
3. 加入咖喱粉，翻煮数分钟，以使香料充分混合并释放香味。
4. 倒入椰浆（或椰奶），调低火，盖上锅盖炖煮约20-30分钟，或直到肉块煮熟、变嫩。
5. 根据个人口味，加盐和胡椒粉调味。
6. 如有需要，您可以在最后的几分钟内加入菠萝块、胡萝卜块等蔬菜，煮至蔬菜变软。
7. 关火后，让咖喱静置片刻，以获得更好的口感和味道。
8. 最后，将瘦肉咖喱与米饭或面食等搭配食用。
这只是一个简单的瘦肉咖喱食谱，您可以根据个人喜好和口味做出调整。
