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怎么自制小蛋糕(一分钟自制小蛋糕)

怎么自制小蛋糕(一分钟自制小蛋糕)

更新时间:2024-04-13 19:12:27

怎么自制小蛋糕

主料:低筋面粉120g、白糖60g、鸡蛋3个、玉米油30g

1、准备的食材。

2、鸡蛋打入无油无水的盆中,倒入白糖。放在30℃一40℃的温水中。

3、先用打蛋器低速把蛋液打成粗泡,至白糖化开。

4、再高速打发15一20分钟,至放上牙签不倒。

5、分两次筛入低粉,拌匀。

6、加入玉米油,拌匀。

7、倒入6寸蛋糕模里,墩几下,震出气泡。

8、烤箱预热5分钟,170℃,上下火,中层,30分钟即可。

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