每100克熟制的红薯淀粉，热量约为150千卡，相对较低。不过如果在制作过程中加入了糖、牛奶、黄油等高热量食材，那么其热量也会相应提高。
同时，在烹调中也会影响到红薯淀粉的热量，如淀粉制成的糊状物比加热后蒸熟的红薯淀粉热量要高，因为搅拌红薯淀粉会使其分子聚集而释放出更多热量。
较低。
因为红薯淀粉是由多种碳水化合物组成，其中含有较多的纤维素和不易消化的淀粉，相对来说热量较低。
此外，红薯淀粉含有丰富的维生素和矿物质成分，对于保持健康也具有较高的营养价值。
但需要注意的是，加工红薯淀粉的方式不同，加入的其他配料也会影响热量的大小。
红薯淀粉在传统的中国饮食中也是一种常见的食材，有着历史悠久的食用历史。
随着人们对饮食健康的关注日益加强，红薯淀粉也成为了一种健康的食材选择。
除了作为食用淀粉外，红薯还可以用来制作多种美食，如红薯饼、红薯蛋糕等，味道清甜可口，备受欢迎。
