东北的风味食品很多,有东北血肠和东北粉肠,制作东北粉肠的材料不是很复杂,主要以东北当地的土豆淀粉最好。配以肉馅和土豆淀粉为主要原料,用开水冲熟三分之一的熟土豆粉,再加上三分之二土豆淀粉用凉水混合就在一起可以制做了。