大豆油冒泡沫怎么处理（大豆油反复使用起沫子怎么解决）

处理大豆油冒泡沫的方法有多种。可以直接将豆油烧到微微冒烟，然后放凉，再烧热炸东西，这样油就不会起沫了。此外，还可以用馒头消除法、花椒消除法、淀粉消除法和用勺子消除法等方法去除泡沫。

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馒头消除法： 切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，即可去除泡沫。

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花椒消除法： 在豆油里放入花椒，或者是放盐也可去除泡沫。

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淀粉消除法： 取少量淀粉，放在油锅里，也可达到去沫的效果。

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用勺子消除法： 将豆油倒入锅中煮沸，使用勺子直接撇去也可去除油沫。