食材:
羊肉800克
油 盐，八角蒜适量
萝卜1个
葱、 花椒 、香叶适量
大料、 辣椒 、桂皮适量
做法:
1、把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。
2、准备好配料，然后起锅放油（我用的有是老家带来的自己榨的菜籽油，很香；用来炒羊肉；牛肉；鸡肉什么的更好）
3、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。
4、萝卜分2份，一份切大块，一份切小块，加入足够水烧开放入大块的萝卜同煮。
5、加一点小块萝卜 盐 青蒜煮一会就可吃了。
羊肉500克、山药800克、葱、姜、蒜、花椒、红枣、党参、黄芪、枸杞
做法：
1.新鲜羊肉切小块；
2.羊肉冷水下锅，加葱、姜、蒜、花椒去膻；
3.水开后，捞出水中的浮沫；
4.捞出羊肉后，放入冷水中清洗干净；
5.砂锅中加入豆浆，倒入羊肉，加姜、红枣、党参、黄芪；
6.小火煮开后，加山药，煲30分钟；
7.加入枸杞关火焖几分钟；
8.出锅前加点盐即可。
