食材：老豆腐1块
肉末100克
朝天椒4根
葱少许
姜少许
具体步骤：1
将葱，姜切末。
2
腌制，加入葱、姜、盐、糖、老抽。
3
豆腐切块。
4
用勺挖去一部分豆腐。
5
将肉沫放入豆腐里。
6
老豆腐双面煎至金黄色。
7
调制酱汁，放入酱油，盐，鸡精，糖。
8
放入豆腐，盖上锅盖焖三分钟。
主料 2人份 五花肉100克 辅料 南豆腐1盒 调料 食盐1/4小匙、姜适量、淀粉适量、头抽2大匙、玉米油1大匙、小葱适量 蒸酿豆腐步骤1 将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉 步骤2 加入1/4小匙盐 步骤3 加入少许淀粉 步骤4 蒸酿豆腐的家常做法 用筷子拌匀，做成馅料步骤5 将嫩豆腐取出，切成8块 步骤6 蒸酿豆腐的简单做法 用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞 步骤7 在凹洞上撒些淀粉 步骤8 蒸酿豆腐怎么吃 填入肉馅 步骤9 把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟10 蒸酿豆腐怎么做 倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上 步骤11 玉米油烧热淋在豆腐块上 步骤12 蒸酿豆腐怎么炒 倒上酱油即可（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）
