食材
青椒 1个
茄子 1个
准备食材，将青椒、茄子分别洗净，切好，待用
热锅中倒油，将茄丁倒入锅中，大火，快速翻炒
大约翻炒了2分钟左右，淋上少许酱油，大火翻炒均匀
然后加入青椒，混合翻炒，依旧大火 哦，可以加一点点水
盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料
继续翻炒均匀就可以出锅啦，超级鲜美哦
把青椒和茄子洗净，切好
2
/6
切一点大蒜备用，炒锅中倒油，熬热，再把大蒜末放进去
3
/6
爆炒出香味后，把青椒和茄子一起倒进去，不停翻炒，大火
4
/6
大火翻炒2分钟左右，再加一点水进去，继续大火，盖上锅盖
5
/6
大约5分钟左右，放适量盐和鸡精进去，也可以加一点辣
6
/6
不停混合翻炒后，快速出锅，
