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小苏打与水的比例是多少(小苏打正确兑水比例)
小苏打与水的比例是多少(小苏打正确兑水比例)
更新时间:2024-04-11 15:44:34
小苏打和水的比例大概为1:99或者2:98,也就是小苏打水浓度在1%-2%左右,因为适量小苏打可以使得粥变得粘稠,浓度过大,会使得粥变得苦。这是因为小苏打呈碱性,放入过多造成碱性残留,碱性本身为苦味。
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