五得利的小麦粉六星是比五星好，五得利的小麦粉星级越高代表着精度越高，小麦的星级评价跟他的精细程度，加工方式和吸水性都有一定的关系，六芯的小麦粉要比五星的加工工艺要难一些，精细程度更高，吸水性更好，通常六星的小麦粉也会比五星的小麦粉要贵一些。
五得利面粉五颗星和六颗星区别：
1、工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面粉制作工艺没有五得利面粉六颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。
2、吸水程度不同：制作工艺好的六颗星，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。五颗星相比六颗星吸水性差一些。
3、口感用途不同：六颗星的口感比五星的好，口感更细腻，更适合做精细点心。
五星系列（馒头王、切面王）、六星系列（馒头王、切面王）
