四季豆洗净去筋，切成5到6公分的小段，切少许老姜末，锅中倒菜油烧至八成（菜油最好），下入四季豆炒出香味起锅备用（可以放少许盐）。
大米淘干净倒入电饭煲里，加入适当的水（高出米面一公分就行），再倒入四季豆，煮30分钟就好了
食材用料
四季豆适量，五花肉半斤，干香菇适量 ，大蒜2瓣，盐适量，蚝油半勺，米适量
做法步骤：
步骤 1
准备工作：四季豆洗净切丁。 干香菇泡发洗净切丁。 三层肉或五花肉洗净切小块。 米洗净放入电饭锅，加适量的水，根据个人口味加盐
步骤 2
材料准备好之后，开火热锅，把肥肉先饭进去炸油，然后放入比较瘦的肉炒变色之后放入香菇炸一会儿，最后放四季豆翻炒变色，放入蚝油
步骤 4
炒完的材料放入锅里，蒜头去皮不要切，整颗放
步骤 5
把材料摊平，但不要把米翻上来，不然上面的米会夹生
步骤 6
焖煮熟之后再把食材和米饭翻拌均匀，盛碗就可以开动啦，很香哦
