煮熟的菱角可以通过以下方法来存放更长时间：
1. 放入冰箱：煮熟的菱角可以放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以使其保鲜更长时间，通常能够保存2-3天。
2. 盐水浸泡：将煮熟的菱角放入盐水中浸泡，可以减缓其变质速度。盐水的比例是每升水中加入50克盐，浸泡时间以不超过24小时为宜。
3. 真空包装：使用真空包装袋将煮熟的菱角密封包装起来，可以防止氧化和细菌侵入，保持其新鲜度。
4. 冷冻保存：煮熟的菱角也可以通过冷冻来保存，将其放入密封的冰冻袋中，放入冰箱冷冻室中。这样可以保持其营养和口感，通常能够保存6个月以上。
