1
将肉、黄瓜、花生油、盐、葱拌匀。
2
准备好刚压好的馄饨皮,先放黄瓜肉馅,再放仙贝丁包好。
3
将热水放入锅中,煮沸后分别加入3次冷水
油爆仙贝的做法:将仙贝洗净用清水焯一下,就黄瓜切成片,热勺温油葱姜蒜炝锅,放入仙贝黄瓜,加入盐、料酒、耗油、味精,快速爆炒。钩薄欠打明油出锅。
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将肉、黄瓜、花生油、盐、葱拌匀。
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准备好刚压好的馄饨皮,先放黄瓜肉馅,再放仙贝丁包好。
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将热水放入锅中,煮沸后分别加入3次冷水
油爆仙贝的做法:将仙贝洗净用清水焯一下,就黄瓜切成片,热勺温油葱姜蒜炝锅,放入仙贝黄瓜,加入盐、料酒、耗油、味精,快速爆炒。钩薄欠打明油出锅。