仙贝做法姜葱蒜（仙贝的做法大全家常）

用料：西葫芦1个，仙贝120克，盐适量，生抽适量，小葱适量

制作步骤 ：

1、仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

2、西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

3、锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

4、放入西葫芦翻炒均匀。

5、放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可