有些虾为什么煮熟不红（为什么虾煮熟了会红）

1. 虾的品种不同：虾的品种和颜色可能会影响煮熟后的颜色。一般来说，虾的颜色越深，煮熟后就越红。

2. 虾的新鲜度不同：新鲜的活虾煮后颜色更鲜艳亮丽，而死虾或冷冻的虾煮后颜色可能较暗。

3. 烹饪技巧：烹饪时添加适当的食用油，可以提高虾的口感和颜色亮度。

4. 火力大小：大火煮虾时，虾熟的速度更快，颜色更容易变红。

5. 食材搭配：与其他食材一起烹饪时，可能会影响虾的颜色。例如，与洋葱一起烹饪时，虾的颜色可能会变浅。