一般开业发50-100元左右的红包最合适。
这是因为开业发红包是一种商业宣传方式，红包要足够吸引人但也不能过于奢华，不然会透露出经济压力；而红包太小的话又会失去吸引人的效果。
因此，50-100元左右的红包不仅能够吸引客人前来参加开业活动，还不会让人觉得浪费。
另外，红包的金额也要根据经济实力来确定。
如果店面经济条件较好，可以适当增加红包的金额，但也要注意财务预算的合理性和经营效益的平衡。
一般开业发红包的数目没有固定的标准，最合适的数目应该根据具体情况进行考虑。
因为开业红包是一种商家用来回馈客户的方式，如果客户数量较多，口碑良好，那么发放的红包数目可以适当多一些；如果是新开的小店，客户数量不多，可以考虑少发红包，但是红包金额可以适当提高。
此外，红包金额的高低也会影响顾客对商家的印象。
若是红包金额过低，可能会让顾客觉得商家不够大方；如果红包金额过高，商家也会面临资金压力。
因此，在确定红包数量的同时，也应该谨慎地考虑红包金额的大小。
总之，最适合的红包数目应该由商家根据自身的情况进行综合考虑得出。
