当前位置:首页>维修大全>综合>

适合儿童虾尾的做法(小孩爱吃的菜100道适合儿童的菜)

适合儿童虾尾的做法(小孩爱吃的菜100道适合儿童的菜)

更新时间:2024-03-28 16:59:33

适合儿童虾尾的做法

用料

虾尾 290克

蒜沫 适量

姜片 适量

葱段 适量

紫苏 适量

干辣椒 5个(切断)

番茄 1个(切成小块)

咖喱粉 30克

耗油 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

冰糖 20克(根据个人口味增减)

盐 适量

做法步骤

步骤 1

把虾尾洗净,用剪刀在虾背上剪个口子,能更好的入味也方便剥壳。

步骤 2

冷水下锅,放入几根香葱段,几片姜和适量料酒(我用的是白酒)煮开焯水。

步骤 3

虾尾煮好后装盘备用。

步骤 4

把所需食材都准备好。

步骤 5

炒锅里放入油,等油温至6、7分热了就放入葱姜蒜翻炒出香味。

步骤 6

往锅里加入适量的水,尽量多点。

步骤 7

再把干辣椒、紫苏、番茄和咖喱粉放入,依次加盐、耗油、生抽、老抽和冰糖进行熬煮直至入味。

步骤 8

再把虾尾放入汤汁里熬煮10分钟。尽量多熬一会儿。

步骤 9

一大碗茄汁咖喱虾尾就做好了,汤汁粘稠,忍不住试吃了一个,味道偏甜,冰糖可以少放点。估计孩子是喜欢吃的????

虾尾的做法

1:准备食材。生姜、大蒜、干红辣椒、葱、八角、桂皮、花椒、啤酒、蚝油。

2:锅入注油,烧到八成热转小火,放入姜、蒜,爆香后放入八角、桂皮、干红辣椒,炒出香味再放入花椒爆香。

3:虾尾入锅和各种配料一起翻炒均匀,再倒入适量蚝油。

4:加入250ml啤酒,小火焖25分钟后转大火收汁。

5:撒上葱花就可以出锅

更多栏目