湛江市农村一户一宅的建筑面积并没有统一规定,常见的建筑面积在80-120平方米之间。具体面积大小还需根据土地面积、建筑风格、户型等因素而定。建议在建造一户一宅时,应遵守当地规划和土地利用政策,同时考虑到自身经济实力和居住需求来确定建筑面积大小。