甘松和辛夷是绝配。
甘松搭配辛夷,可以起到激发某些香料之中惰性香料的作用,从而提升香气的感知。因为甘松本身的清凉感,在少量的加入之后则是可以增强香菜籽、小茴香、香茅这类香气比较清新的香料,因此在广式卤水、潮汕卤水之中其实并不乏它身影。