用料
芸豆角120克，面粉，食用油，盐各适量
做法

1/12 芸豆角洗干净切段。

2/12 锅里注入清水烧开。

3/12 把芸豆角倒入焯熟。

4/12 捞起来沥干水珠。

5/12 盆里倒入面粉和盐。

6/12 倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7/12 倒入芸豆角用筷子搅拌使芸豆角都沾上面糊。

8/12 烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9/12 用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10/12 小火炸至表面金黄即可
1/7 芸豆洗净，摘去筋,掰开。

2/7 放入开水中焯烫。

3/7 将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。

4/7 面粉中加水调成面糊。

5/7 将芸豆蘸一层面糊。

6/7 放入锅中炸好即可。
