市场上的鸭血 现杀现卖是假血吗（市场上卖的鸭血是真的还是假的）

不一定，如果盆里提前放好假的血呢？

你去买了，来个现杀现卖，做做样子，除非你要他现杀鸭血格外倒，你直接买走，自己回家再煮到一起。

不是。

近来，关于猪血、鸭血造假的消息就没中断过。现在卖的鸭血、猪血多是盒装，不像以前能看得见摸得着，因此是真是假很难判断。

每100mg的猪血中，铁的含量为8.7mg；而100mg的鸭血中，铁的含量为31.8mg。而它们的吸收率差不太多，也就是说在补血效果上，猪血不如鸭血好，并且杀一头猪获得的血往往比一只鸭要多得多，所以市场上鸭血会比猪血贵得多