可以和白萝卜一起煲汤，以下是具体做法。
主料：牛排骨600g、萝卜1/2个 辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 步骤： 准备食材。2.萝卜切块，姜切片。3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。4.锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。5.放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。6.放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。
大骨汤：
牛骨头剁碎匀称的小块清洗后添加开水中绰水5分鐘捞起来清洗控干备用;
红萝卜清洗后切割成小块备用;圆葱除掉表皮后清洗切割成小块备用;
锅中烧滚油后将圆葱、生姜片等油爆后添加适量的清烧开后，将牛骨头、红萝卜块一起添加火灾烧开后转到文火慢煮3钟头上下，就可以添加适量的食用盐等调味料调料后就可以服用。
