1、把动物油再次加温熬炼下,根据加温可除掉欠佳味道,另外除掉不必要的水份,能除掉哈喇味。
2、再次熬的情况下,在油中添加一定总数的调味品熬一下,如麻椒、八角茴香、葱、姜等,以提升香气除去“哈喇味”,实际效果更强