焖饼家常做法如下：
一、食材：
橄榄菜20克、饼1个、小葱2根、胡萝卜20克、洋葱20克、蒜1瓣、食用油3克、鸡精1克、生抽1克、糖1克。
二、做法：
1、饼切成小块，胡萝卜切片；
2、洋葱切片，蒜切末；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入大蒜、橄榄菜炒出香味，加适量清水煮开，放入大饼、生抽、糖煮5分钟，再加入胡萝卜、洋葱、鸡精煮至收汁；
4、装盘，撒葱花即可。
食材用料：面粉适量，五花肉适量，虾仁适量，蒜适量
步骤如下：
①和面烙饼，擀成圆形饼，尺径为宜。烙饼时以饼薄为好。
②饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。
③虾仁焯水待用；五花肉末、蒜末入锅爆香，入甜酱、美极鲜，加入洋葱条、白菜条、豆芽、胡萝卜丝、西红柿块、火腿丝，炒至8成熟
④下入饼丝，盖上锅盖，焖至2-3分钟，炒匀淋麻油撒香菜即可。
