荞面和莜面属低升糖指数的食物，微量元素丰富，经常吃这些杂粮有益健康，特别适合三高人群食用。白面是高升糖指数的食物，对糖尿病患者来说平时适量食用，过多食用不利于血糖控制。据我了解，荞面升糖指数是59.3，莜面升糖指数比较低，白面升糖指数81.6。
荞麦面莜面白面升糖指数各多少？
荞麦面的升糖指数要说一起，油麦面和白面的它是比他们俩要低一些，因为糖尿病人需要吃的就是荞麦面医生也是这样说的，乔妹妹的升糖指数要比他们两个要稍微低一些，墙外面的生长指数应该在40~45%这个样子，那么由外面的生长指数要比墙外面稍稍高一点，在50%左右吧，那么白面就不同了，白面的升糖指数在80%以上，所以说糖尿病人吃荞麦面是最好的，油麦面也可以
