三黄肉菜谱有香酥五花肉，牡丹鱼片，炸茄盒，小酥肉，香酥牛肉饼，糖醋里脊，炸黄花鱼，香酥带鱼，肉沫鸡蛋羹，鸡肉煲，土豆炖鸡块，香酥金针菇。
原材料：三黄鸡块、牛肉丸、南瓜、莴笋、茭白、洋葱、生姜、大蒜、山药、蜜豆、柱侯排骨酱、鹌鹑蛋
调料：酱油、盐、料酒
第一步：鸡块焯水后加排骨酱料酒、辣油、花椒油拌匀，南瓜、莴笋、茭白、洋葱、山药分别切成块和段备用鹌鹑蛋刚才没想到，应该煮熟后立即剥皮待用
第二步：煲仔加热放入姜蒜葱，然后加入三黄鸡，边上放上牛肉丸！上面覆盖切好的配料，在加入酱油、盐、鸡粉、料酒兑好的碗汁，煲上半个小时即可食用了！
