第一次吃菜籽油为什么要过锅（自己榨的菜籽油怎么处理才能吃）

菜籽油炒菜要先热，锅里不要有水，大概一分钟左右就可以，热了之后菜籽油的香味就会挥发到空气中。菜籽油煎鱼最好吃，而且营养不易流失！