食材:鸭肉,木瓜,油,盐,生抽,鸡精,胡椒粉,姜,葱
做法:鸭肉洗净切块。木瓜去皮去籽去内膜洗净切块。姜葱切段。锅烧热下少许油把鸭肉爆香,再下糖,葱姜继续炒香,下生抽,适量水,木瓜盖上盖焖三十分钟左右,调味,收汁,撒上胡椒粉,勾芡淋香油,出锅装盘。