河南热干面酱汁调料商用配方（干拌面调料汁最详细配方商用）

制作热干面大料水八角1.5G，花椒1G，小茴香2G，香叶2G，良姜2G，桂皮3G，草果2G，首先锅中加入少许的色拉油烧热，下入称好的香料水，炒制1分钟，看到香料颜色变的有点金黄色，加入清水1-2斤，大火烧开以后开始调味，下入食盐10G，加入老抽5G，调料化了以后在锅里泡5分钟然后倒出备用。