松树下生长的一种金黄色，表面有一层黏膜的蘑菇叫松蘑。 松蘑主要生长在河北北部山区及辽宁西北部山区，其生长环境比较特殊，必须与松树生长在一起、与松树根共生。因为其表面有一层黏膜，所以很难晒干，干松蘑营养非常丰富，冬天北方人特别喜欢用来炖小鸡，松蘑炖小鸡也是一道名菜。 松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。
