新鲜蚕豆可以放猪蹄里炖汤（猪蹄炖蚕豆的功效与禁忌）

新鲜蚕豆和猪蹄能做雪豆蹄花汤主料:猪蹄2只 蚕豆150克调料:食盐 适量 姜20克 陈皮1片雪豆蹄花汤的做法1.准备雪豆（蚕豆）猪蹄汤的材料2.将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用3.提前将雪豆（蚕豆）洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡4.汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。（用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃）