醪糟长毛了可以吃吗（醪糟表面的小黑点刮去后能再吃吗）

如果醪糟长毛那就不能吃了。长毛是变质的前兆，紧接着便会有异味，这样的醪糟吃了对身体有害无益，所以如果长毛了就不要再吃了。

醪糟发霉了不能吃，以免影响身体健康。

醪糟一般是指米酒，是由蒸熟的糯米发酵而成的，而且发酵出来的米酒味道香甜醇美，还有的酒精量也比较低，米酒中含有大量的氨基酸，能够起到促进食欲，加快食物消化的效果，而且米酒中的营养成分也更容易让人吸收，所以中老年人也可以适当的喝一些，不会对身体造成太大的影响。