酱牦牛肉炖多久（炖牦牛肉一般炖几小时）

酱牦牛肉炖多长时间呢，，这个问题我觉得和个人家里的火力是非常有关的，如果是开那种小火来慢炖的话，最好是炖上7至8个小时，因为牦牛肉非常不容易被炖软，并且和选择的过也是有关系的，如果是用传统的砂锅，那7至8个小时是绝对跑不了的，如果是选用高压锅的话，可以缩短2到3个小时。