主料
牛肉 一斤
辅料
香菜 适量
葱 适量
蒜末 适量
洋葱 少许
调料
香醋 适量
盐 少许
鸡精 少许
生抽 适量
芝麻油 少许
糖 少许
花生油 适量
做法步骤
1.将切好是牛肉备用。
2.切点洋葱备用。
3.香菜切好备用。
4.调个汁，把上面列出来的调料搅拌均匀即可。
5.牛肉冷水下锅煮熟。
6.捞出过冷水备用。
7.倒入切好的香菜，洋葱，倒入调好的汁，搅拌均匀即可。
8.搅拌均匀倒入盘中即可，
主料：牛肉（瘦）500克，
辅料：香菜20克，
调料：辣椒油50克，花椒粉25克，盐4克，味精2克，大葱10克
做法
1.牛肉煮熟切成片；
2.香菜摘洗干净后切成段；
3.葱切丝备用；
2.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
