高压锅炖鱼汤的做法如下：
材料：
- 鱼（可根据个人口味选择鲤鱼、草鱼等）
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
1. 将鱼洗净，切块备用。可以根据个人喜好去除鱼内脏和鱼鳞。
2. 高压锅内加入适量清水，加入姜片和葱段，再加入适量料酒提味。
3. 将切好的鱼块放入高压锅中。
4. 关上高压锅盖，调节火力使其达到高压状态。根据不同的高压锅型号和鱼块大小，炖煮时间可根据个人经验进行调整。一般来说，15-20分钟左右即可炖煮出美味的鱼汤。
5. 等待高压锅冷却后打开盖子，取出炖好的鱼汤。
6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
注意事项：
1. 在使用高压锅时，请务必按照产品说明书的要求操作，确保安全。
2. 炖鱼汤时可以根据个人喜好加入其他调料，如胡椒粉、香菜等，增加口感和香气。
3. 如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖鱼汤前将鱼块用盐腌制一段时间，再进行炖煮。
希望以上步骤能帮助到您，祝您做出美味的高压锅炖鱼汤！
