荆芥汁做法（广水荆芥凉拌做法）

将采摘下来的荆芥嫩芽、嫩叶，清洗。多洗几遍，洗掉附着的泥沙。嫩叶洗净后和姜蒜一同放入蒜臼内，加入少许食盐捣碎，捣碎后加入少许酱油、醋、味精或鸡精，一份好吃的荆芥浇汁蘸料就做好了。浇汁可以用来浇在捞面条上调味，可使面条更有味！也可作为吃饺子的蘸料，可以去腻，增鲜！