香煎丝瓜的做法
1.丝瓜去皮切片、酥炸粉和蛋、水、盐巴调匀。2.放入丝瓜里粉浆。3.放入平底锅中煎。 4.煎至两面成金黄色即可。谢谢。
所需材料：
- 丝瓜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 植物油
步骤：
1. 将丝瓜去皮，切成片状或者丝状备用。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入适量植物油，开火加热。
4. 将丝瓜片逐一裹上蛋液，放入锅中煎炸，两面煎至金黄色即可。
5. 取出放在厨房纸巾上吸去多余的油份，即可食用。
温馨提示：煎丝瓜的时间不能过长，不然丝瓜会变得过软，口感不佳。
