最好加一些油渣或者是猪油最好吃。因为韭菜的味道比较辛辣,在调韭菜馅时加入一些油渣或者是猪油能够压住韭菜的辛辣味,然后在韭菜碎里面再加入一些鸡蛋碎,再加入食盐鸡精五香粉搅拌均匀,味道鲜美的韭菜馅就调好了。
地瓜粉和韭菜鸡蛋馅,可以将韭菜切末,地瓜粉煮一下,凉凉切末,鸡蛋油煎后切末,搅拌均匀三种馅料,加入十三香和鸡精味精蚝油酱油盐麻油花生油搅拌均匀即可。
最好加一些油渣或者是猪油最好吃。因为韭菜的味道比较辛辣,在调韭菜馅时加入一些油渣或者是猪油能够压住韭菜的辛辣味,然后在韭菜碎里面再加入一些鸡蛋碎,再加入食盐鸡精五香粉搅拌均匀,味道鲜美的韭菜馅就调好了。
地瓜粉和韭菜鸡蛋馅,可以将韭菜切末,地瓜粉煮一下,凉凉切末,鸡蛋油煎后切末,搅拌均匀三种馅料,加入十三香和鸡精味精蚝油酱油盐麻油花生油搅拌均匀即可。