不能代替主食。
1. 奇亚籽中的碳水化合物较少，仅有的碳水化合物是纤维素，无法提供身体需要的大量能量；2. 奇亚籽中虽然富含蛋白质和多不饱和脂肪酸等营养物质，但是缺乏主食所特有的碳水化合物会导致身体摄取的热量不足，难以维持正常的代谢率和能量水平；3. 因此，虽然可以将奇亚籽作为主食的配料，但它不能完全代替主食，对于身体健康来说主食是必不可少的。
1 可以部分代替主食2 奇亚籽富含蛋白质、纤维和健康的Omega-3脂肪酸，但缺乏碳水化合物，无法完全代替主食；此外，奇亚籽含有植酸，可能会影响人体对铁质和锌质的吸收。
3 如果想让奇亚籽代替主食，需要与其他含碳水化合物的食物搭配食用，如面包、土豆、米饭等，才能保证充足的营养和能量供给。
同时，在食用奇亚籽之前可以把其泡入水中，减少植酸的含量，更有利于营养的吸收。
