炖肉的汤能重复使用吗（炖肉老汤怎么重复使用）

不可以。煮肉的汤，各种调料，及足够的酱油和盐，反复熬制和不断的续加佐料，使肉汤越来越浓，佐料的浓度就会变大，酱油里的盐和续加的盐也越来越多，这些佐料经过长时间的混合熬制和放置，就亚硝酸盐来说，产生的也越来越多，这种反复使用的“老汤”对人身体健康不利。

家庭也好，饭店也好，老汤用个两三次就可以了，要及时更换，做健康的食品

炖肉汤可以重复用一次，但是不能反反复复的去用，尤其是夏天天气热，炖肉汤也就放一两天，时间再长就不能用了，尤其胃不好的人群