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清蒸鱼炖汤的做法(清蒸炖鱼的家常做法大全)

清蒸鱼炖汤的做法(清蒸炖鱼的家常做法大全)

更新时间:2024-03-28 04:22:45

清蒸鱼炖汤的做法

材料

"鲫鱼 2条","白萝卜 250克","葱 1段","姜 3片","盐、料酒、醋 适量",

做法

1: 鲫鱼刮去黑色皮膜后洗净;白萝卜洗净,切丝备用。

2: 热油锅,将鲫鱼煎至两面微黄,加入适量清水,放入白萝卜丝、葱段、姜片、料酒、醋,大火煮开后,转小火煮20分钟。

3: 出锅前加盐调味即可享用。

4:完成

食材和调料

鱼头 1个

葱段 3个

姜片 2大片

料酒 1勺

花椒 5粒

大料 两瓣

十三香 1小勺

盐 1.5小勺

糖 少量

醋 1勺

清水 一大碗

葱花 少量

香菜末 少量

清蒸鱼汤的做法步骤

第1步.把上述所有东西放进一只大碗里,加满水,上锅蒸,大火把锅里水煮开以后,换小到中火蒸20分钟左右就差不多了,出锅,撒上葱花、香菜末,愿意的话滴两滴香油也ok。

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