材料
"鲫鱼 2条","白萝卜 250克","葱 1段","姜 3片","盐、料酒、醋 适量",
做法
1: 鲫鱼刮去黑色皮膜后洗净；白萝卜洗净，切丝备用。
2: 热油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，加入适量清水，放入白萝卜丝、葱段、姜片、料酒、醋，大火煮开后，转小火煮20分钟。
3: 出锅前加盐调味即可享用。
4:完成
食材和调料
鱼头 1个
葱段 3个
姜片 2大片
料酒 1勺
花椒 5粒
大料 两瓣
十三香 1小勺
盐 1.5小勺
糖 少量
醋 1勺
清水 一大碗
葱花 少量
香菜末 少量
清蒸鱼汤的做法步骤
第1步.把上述所有东西放进一只大碗里，加满水，上锅蒸，大火把锅里水煮开以后，换小到中火蒸20分钟左右就差不多了，出锅，撒上葱花、香菜末，愿意的话滴两滴香油也ok。
